Logo Logo Logo Logo Logo
Contact
  • Home
  • Portfolio
  • Machtelt
  • Mrs. Mosterts Blog
  • Contact
  • Home
  • Portfolio
  • Machtelt
  • Mrs. Mosterts Blog
  • Contact
26 januari, 2018 in Mrs Mostert / 0 Reactie's
Sjalot versus ui, weet jij het verschil?
Contact

Machtelt Mostert
+ (31) 06 34 83 69 03
info@machtelt.photo

mijn zakelijke site
Recente blogs

  • Stof tot nadenken
  • Zijn sigarettenpeuken op straat binnenkort verleden tijd?
  • Verpakkingsvrij
  • De verkiezingen Provinciale Staten en het Waterschap  komen eraan. Ga stemmen!
  • Spullen

Inschrijven nieuwsbrief




Instagram

Mrs Mostert’s Plantbased Kitchen

mrs_mostert

Plantbased kitchen
Peren-amazaketaartje. Ik bakte er afgelopen weeken Peren-amazaketaartje. Ik bakte er afgelopen weekend een paar, omdat ik leuke dineetjes verzorgde. Ik las het recept alleen niet goed. Heb jij dat ook weleens? Er stond namelijk: doe de droge ingrediënten bij elkaar in een kom en doe de natte ingrediënten in een andere kom. Bij die laatste deed ik ook de amazake erbij, maar dat was niet de bedoeling 😖 Toch gebakken en het was gewoon lekker. Amazake is trouwens een zoetmiddel, maar bestaat alleen uit rijst en zeezout. Best apart. Dit kan doordat gekookte rijst gefermenteerd wordt en zetmeel omgezet wordt in suikers. Gaaf toch?! Het recept haalde ik uit het boek Plantaardig van @alexander_gershberg. #amazake#perentaartje#plantaardig#zoetmiddel#vegan#lactosevrij#dessert#fruittaart#japans#terrasana#mrsmostert#peren#natuurvoeding
Een nieuwe week en voor mij het begin van een nieu Een nieuwe week en voor mij het begin van een nieuw schooljaar! Vandaag begin ik aan het tweede jaar van de opleiding tot natuurvoeding en lifestyle coach bij @gimselacademy. Zin in! Afgelopen zaterdagochtend konden de Oogstgenoten appels en peren plukken bij @derodemus. Een klein deel van de appels hebben we geschild en in plakjes gesneden om te drogen. Het is zo fijn om hier te zijn met megaveel vlinders en de eerste walnoot van een nieuw boompje. En dan heb ik ook nog een filmtip voor je: Sterben. De film duurt ruim 3 uur, maar je verveelt je echt geen moment. In @kinorotterdam lassen ze overigens tussendoor wel een pauze in, dat is wel fijn. #kino#filmtip#gimselacademy#natuurvoeding#macrobiotic#macrobiotiek#schooljaar#mrsmostert#appels#appelsplukken#appelsdrogen#sterben#walnoot#walnootboom#derodemus#berkenwoude#vlinder#dagoogpauw
Verse vijgen zijn zo lekker en nu in het seizoen! Verse vijgen zijn zo lekker en nu in het seizoen! Dit keer met zoete aardappel. Het recept is snel klaar en komt uit het boek Jeruzalem van Ottolenghi en Tamimi. #versevijgen#vijgen#figs#zoeteaardappel#ottolenghi#tamimi#oogstgenoot#derodemus#berkenwoude#seizoensfruit#mrsmostert#vijgenseizoen#watetenwevandaag#gezond#healthy#snelklaar
Afgelopen weken werd @ferminrotterdam omgetoverd t Afgelopen weken werd @ferminrotterdam omgetoverd tot Pizzeria Fermin 🍕. En wat een heerlijk feest was dat! Met pizzadeeg van @dasbrot en de creaties van @remco1304 is een smaaksensatie gegarandeerd. Elke keer ben ik weer verrast door wat hier op tafel komt, nou eigenlijk op de bar. Ik had me namelijk vergist in de datum en kwam op een andere dag dan ik gereserveerd had, maar @sjannevita loste dat super op door ons een mooi plekje aan de bar te geven. Dank je wel daarvoor! #fermin#fermentatie#pizza#zuurdesem#sourdough#zuurdesempizza#dasbrot#ferminrotterdam#mrsmostert#pizzatime#rotterdam#houtoven#restaurant#finedining#popup#restauranttip
Volg mij op Instagram

Copyright Mrs. Mostert en Tails