Seafarm kweekt vis op land

In het eerste deel vertelde ik al je over Seafarm en de baby tarbotvisjes die met twaalf weken naar de kwekerij gaan, waar ik je nu mee naar toe neem. Seafarm is de grootste rendabele en vooral duurzame tarbotkwekerij waar absoluut geen gebruik wordt gemaakt van antibiotica. Mark Abrahamsz van Seafarm leidde mij rond in […]

Vis kweken op land, hoe werkt dat?

In september bezocht ik de Gastvrij Rotterdam, de jaarlijkse horecabeurs in Ahoy. Vol energie kwam ik thuis van de ontmoetingen die ik had met mensen met een passie voor hun product. In mijn blog “Let’s go bananas” vertelde ik je al het mooie succes van Laura Hoogland. Ik wilde eigenlijk net naar huis gaan toen […]