Logo Logo Logo Logo Logo
Contact
  • Home
  • Portfolio
  • Machtelt
  • Mrs. Mosterts Blog
  • Contact
  • Home
  • Portfolio
  • Machtelt
  • Mrs. Mosterts Blog
  • Contact
17 december, 2019 in Mrs Mostert / 2 Reactie's
Uit de keuken van…. Laurent Smallegange
Contact

Machtelt Mostert
+ (31) 06 34 83 69 03
info@machtelt.photo

mijn zakelijke site
Recente blogs

  • Zijn sigarettenpeuken op straat binnenkort verleden tijd?
  • Verpakkingsvrij
  • De verkiezingen Provinciale Staten en het Waterschap  komen eraan. Ga stemmen!
  • Spullen
  • Earth Overshoot Day

Inschrijven nieuwsbrief




Instagram

mrs_mostert

Fotograaf
Gek op lekker eten en met veel enthousiasme en plezier op weg naar een duurzamer leven

Mrs Mostert | Machtelt
Ik zag al een hoop pompoenen voorbij komen, maar i Ik zag al een hoop pompoenen voorbij komen, maar ik ben er nog niet aan toe. Gelukkig zijn is er nog een groot aanbod van seizoensgroenten, waaronder ook mijn favoriet: aubergine. En daar is zoveel mee mogelijk. Wat dacht je van dit gerecht? Het recept voor chermoula aubergine met bulgur en yoghurt vond ik in het kookboek Jeruzalem van Ottolenghi en Tamini. De biologisch-dynamische aubergines zijn van @kwekerij_frankdekoning. Deze bestelde ik bij @rechtstreex. Bulgur en komijnzaadjes van @potjesendeksels. Sojayoghurt gekocht bij @ekoplazacapelleadijssel. #aubergine#ottolenghi#jeruzalem#tamini#bulgur#plantaardig#mrsmostert#machteltphoto#machteltfotografie#chermoula
Dit weekend zijn er weer “Rotterdam de boer op! Dit weekend zijn er weer “Rotterdam de boer op! dagen” met heel veel leuke, interessante activiteiten. Zo heb ik gisteravond genoten van één van de Eet Natuurlijk Lokaal Diners bij Volkstuinvereniging Eigen Hof. Deze werd verzorgd door Tess en Bram van @noodlenoodlebar. We zaten aan lange tafels, waarbij de mensen die een volkstuin hebben tussen de andere mensen zaten. En zo onstonden er leuke gesprekken (ook over lokaal eten). Bedankt @rotterdamdeboerop, @vtveigenhof, Tess en Bram @noodlenoodlebar, @nationaalparkrotterdam, @eetnatuurlijklokaal en onze tafelgenoten voor deze heerlijke avond! #eetnatuurlijklokaal#noodles#eetlokaal#eetnatuurlijk#etenverbindt#rotterdamdeboerop#rotterdamdeboeropdagen#seizoensgebonden#tempeh#oogstdiner#nationaalparkrotterdam#vtveigenhof#overschie#moestuin#rotterdam#mrsmostert#machteltphoto#machteltfotografie
Al meer dan een jaar geleden kreeg ik het recept v Al meer dan een jaar geleden kreeg ik het recept voor deze taart. Waarom ik hem tot nu toe niet gemaakt heb? 🤷‍♀️ Misschien omdat ik dacht dat het niet zo lekker zou zijn. In deze cheesy taart zit namelijk geen roomkaas en zure room, maar witte bonen. En cheesy smaakt ‘ie! Wil je ook een stukje? Witte bonen van @klompelandbouw via @rechtstreex Cashewnoten van @potjesendeksels #wittebonen#bonen#cheesy#cheesecake#plantbased#plantaardig#taart#watetenwevandaag#wateetjedanwel#mrsmostert#machteltphoto#machteltfotografie#vegan#plantaardig#plantaardigeten#plantaardigkoken#peulvruchten#bakkenmetpeulvruchten
Geroosterde tomaten met kruiden Een goede kwalite Geroosterde tomaten met kruiden Een goede kwaliteit tomaat heeft niet zoveel nodig, dat blijkt maar weer! Deze gevulde tomaten maakte ik naar recept van @ottolenghi met de heerlijke biologisch-dynamische tomaten van @kwekerij_frankdekoning (besteld via @rechtstreex) Wat ik wel een beetje jammer vond, was dat in het recept stond: snijd van de bovenkant van elke tomaat een 1 cm dik kapje, haal de kern en de pitten eruit en gooi weg 😳 no way! Ik zette dit in de koelkast en deed het de volgende dag door een groenteomelet. Je komt juist door dit soort restjes op lekkere ontdekkingen door er creatief mee om te gaan en dat maakt koken zo leuk! #verspillingsvrij#verspillingsvrijeweek#verspillingsvrijeweek2023#samentegenvoedselverspilling#mrsmostert#machteltfotografie#machteltphoto#tomaat#gevuldetomaat#plantbased#vegan#plantaardig#plantaardigeten#plantaardigkoken#vegan#voorgerecht#watetenwevandaag#wateetjedanwel
Volg mij op Instagram

Copyright Mrs. Mostert en Tails