Vis kweken op land, hoe werkt dat?

In september bezocht ik de Gastvrij Rotterdam, de jaarlijkse horecabeurs in Ahoy. Vol energie kwam ik thuis van de ontmoetingen die ik had met mensen met een passie voor hun product. In mijn blog “Let’s go bananas” vertelde ik je al het mooie succes van Laura Hoogland. Ik wilde eigenlijk net naar huis gaan toen […]