Food licht - Machtelt Photography

Home
Portfolio
Machtelt
Mrs. Mosterts Blog
Contact

Home
Portfolio
Machtelt
Mrs. Mosterts Blog
Contact

food-8-2-1

uien

blog3-2

food-8-3-1

food-2

Contact

Machtelt Mostert
+ (31) 06 34 83 69 03
info@machtelt.photo

mijn zakelijke site

Recente blogs

Stof tot nadenken
Zijn sigarettenpeuken op straat binnenkort verleden tijd?
Verpakkingsvrij
De verkiezingen Provinciale Staten en het Waterschap komen eraan. Ga stemmen!
Spullen

Inschrijven nieuwsbrief

E-mailadres *

Voornaam

Achternaam

Instagram

mrs_mostert

Plantbased kitchen

Een nieuwe week en voor mij het begin van een nieu

Een nieuwe week en voor mij het begin van een nieuw schooljaar! Vandaag begin ik aan het tweede jaar van de opleiding tot natuurvoeding en lifestyle coach bij @gimselacademy. Zin in!

Afgelopen zaterdagochtend konden de Oogstgenoten appels en peren plukken bij @derodemus. Een klein deel van de appels hebben we geschild en in plakjes gesneden om te drogen. Het is zo fijn om hier te zijn met megaveel vlinders en de eerste walnoot van een nieuw boompje.

En dan heb ik ook nog een filmtip voor je: Sterben. De film duurt ruim 3 uur, maar je verveelt je echt geen moment. In @kinorotterdam lassen ze overigens tussendoor wel een pauze in, dat is wel fijn.

#kino#filmtip#gimselacademy#natuurvoeding#macrobiotic#macrobiotiek#schooljaar#mrsmostert#appels#appelsplukken#appelsdrogen#sterben#walnoot#walnootboom#derodemus#berkenwoude#vlinder#dagoogpauw

Verse vijgen zijn zo lekker en nu in het seizoen!

Verse vijgen zijn zo lekker en nu in het seizoen! Dit keer met zoete aardappel. Het recept is snel klaar en komt uit het boek Jeruzalem van Ottolenghi en Tamimi.

#versevijgen#vijgen#figs#zoeteaardappel#ottolenghi#tamimi#oogstgenoot#derodemus#berkenwoude#seizoensfruit#mrsmostert#vijgenseizoen#watetenwevandaag#gezond#healthy#snelklaar

Afgelopen weken werd @ferminrotterdam omgetoverd t

Afgelopen weken werd @ferminrotterdam omgetoverd tot Pizzeria Fermin 🍕. En wat een heerlijk feest was dat! Met pizzadeeg van @dasbrot en de creaties van @remco1304 is een smaaksensatie gegarandeerd. Elke keer ben ik weer verrast door wat hier op tafel komt, nou eigenlijk op de bar. Ik had me namelijk vergist in de datum en kwam op een andere dag dan ik gereserveerd had, maar @sjannevita loste dat super op door ons een mooi plekje aan de bar te geven. Dank je wel daarvoor!

#fermin#fermentatie#pizza#zuurdesem#sourdough#zuurdesempizza#dasbrot#ferminrotterdam#mrsmostert#pizzatime#rotterdam#houtoven#restaurant#finedining#popup#restauranttip

Als Oogstgenoot van @derodemus kreeg ik courgetteb

Als Oogstgenoot van @derodemus kreeg ik courgettebloemen mee naar huis 💛💚

Ik vond geen recepten zonder kaas, dus bedacht ik zelf een plantaardig alternatief:

🌼 Maak eerst de vulling door feto (gefermenteerde tofu) in een vijzel met fijngesneden knoflook en ui te pureren.
🌼 Vouw de bloemen voorzichtig open. Vul ze met de vulling en vouw ze voorzichtig weer dicht.
🌼 Maak een papje van bloem met koud water.
🌼 Verhit zonnebloemolie om te frituren. Haal de bloemen door het papje en frituur ze goudbruin.

Smakelijk!

Feto kocht ik bij @gimselrotterdam.

#courgette#courgettebloemen#courgettebloemenvullen#feto#tofu#gefermenteerdetofu#fermentatie#plantaardig#plantaardigrecept#plantbased#vegan#plantbasedrecipes#veganrecipes#mrsmostert#eetbarebloemen#berkenwoude#oogstgenoot#derodemus#uitdemoestuin#uitdemoestuinopjebord#gimsel#rotterdam#degroenepassage

Volg mij op Instagram

Copyright Mrs. Mostert en Tails