Stof tot nadenken
De onderstaande tekst over de focusopleiding Aarde en duurzaamheid op de website van de Open Universiteit sprak mij enorm aan, omdat ik meer wilde weten over de gevolgen van milieuvervuiling. Wat leer je in deze opleiding? Dit focusprogramma richt zich in drie cursussen op de basis van de milieuwetenschappen. Je leert welke biologische en chemische […]
Zijn sigarettenpeuken op straat binnenkort verleden tijd?
Door het lezen van het boek ‘Plastic Soup Surfer’ van Merijn Tinga over het wereldwijde plasticprobleem, ben ik nog meer alert op al het afval dat ik op straat zie liggen. Plastic afval is licht van gewicht en belandt daardoor vaak in sloten en rivieren. Dit afval vergaat niet, maar valt in steeds kleinere deeltjes […]
Verpakkingsvrij
“Hoe minder je te bieden hebt, hoe mooier je de verpakking maakt.” Deze quote las ik op internet. Het zou grappig zijn als het niet waar was. Natuurlijk kunnen verpakkingen soms echt praktisch zijn, maar het is lang niet altijd nodig om iets te verpakken. Tot mijn ergernis, ontving ik onlangs een piepklein rubberen ringetje […]
De verkiezingen Provinciale Staten en het Waterschap komen eraan. Ga stemmen!
Binnenkort mogen we weer stemmen voor de Provinciale Staten en het Waterschap. De opkomst bij deze verkiezingen is doorgaans lager dan bij de verkiezingen voor de Tweede Kamer; in 2019 respectievelijk 56% en 51% voor de Provinciale Staten en het Waterschap versus bijna 79% in 2021 voor de Tweede Kamer. Volgens de Maatschappelijke Barometer van […]
Spullen
In mijn vorige blog had ik het er al over: voor Nederland geldt dat spullen de meeste impact op het milieu hebben. Om spullen te produceren is water en land nodig. Grondstoffen worden gebruikt. Ook opslag, inpakmaterialen en vervoer kosten energie. Dit alles verontreinigt de bodem, de lucht en het water. Verlos ons van reclame […]
Earth Overshoot Day
Dit jaar viel Earth Overshoot Day op 28 juli. Bepaald geen dag om te vieren. Op deze dag hebben we namelijk met elkaar verbruikt wat de aarde in 1 jaar aan grondstoffen kan leveren. Voor de rest dagen van 2022 teren we dus op de reserves van onze planeet. Ter vergelijking: in 1971 viel Earth […]
Vegan eten, hoe lastig is dat?
Onlangs kreeg ik een superleuk kookboek cadeau: “Gewoon vegan” van Alexandra Penrhyn Lowe met veel recepten die niet zo ingewikkeld zijn. Ik neem me al langer voor om plantaardiger te eten en dat doe ik ook wel: de meeste gerechten zijn vegetarisch, op brood eet ik geen worst of vlees. Ook heb ik de melk […]
Mrs Mostert 2.0
Bijna 4 jaar geleden schreef ik mijn eerste blog op deze site, waarin ik schreef dat ik op het punt stond een ontdekkingsreis te maken en mijn twee passies (food en fotografie) te combineren. Mrs Mostert was een feit. Tja en waar begin je dan? Als ik er op terugkijk…. als een losgeslagen projectiel, nou […]
prachtige paaseieren
Deze paaseieren maak je gewoon zelf! Zoek je een leuke give-away voor Pasen of iets bijzonders voor je paasontbijt? Wat dacht je van deze gedecoreerde paaseieren? Moeilijk om te maken? Echt niet! Wat heb je nodig: Het verbaast je vast niet: eieren! En dan het liefst witte, dan zie je de afbeelding het beste. Kleine […]
Doe mee aan de Nationale Week zonder Vlees
De 4e editie van de Nationale Week zonder Vlees is begonnen! Er hebben zich inmiddels al meer dan 18.000 mensen aangemeld, waarvan ik er 1 van ben. Ooit ben ik gestopt met vlees eten, omdat ik het raar vond dat er hele stallen volgepropt zijn met koeien, varkens en kippen. Inmiddels ben ik af en […]